曾欣欣:改變飲食4小步

3月份列國的「營養月」,是時辰在飲食上作出小改變。年頭年夜家曾涌出動機,立志要在1月份起頭吃得健康,但來到2月,很多人熱忱漸退,甚或健忘初志!的并且確,天翻地覆的飲食改變是難以繼續撐下去。不外,以一細步及本身能掌控的體例,再因應環境作調理,對本身的許諾便較易實施。

即時助你實踐的4個小改變︰

1. 以植物卵白為主。這些食品除可取代肉類,亦能供給足夠營養及保留熱量。表表者是藊豆(lentils):既含鉀、葉酸、炊事纖維、鐵等,也有肉類找不到的其他礦物資。豆腐及日本枝豆亦含豐碩營養。在一個時候豐裕的晚上,可以試做素菜食譜,包羅雜會飯、千層麵、素肉醬意粉等。操縱枝豆、豆腐粒、藊豆等去取代肉碎,一樣可以做出甘旨佳餚。

2. 一北京拓展公司哪家好次過煮多些。健康飲食不只避開個體食品,同時營養豐碩及品質為先亦是關頭。一些超等食,如藜麥及枝豆,保留在冰箱亦不容易變質。當你以這些超等食品備餐時,無妨一次過煮多些,并放入多個細袋,放在冰箱備用。

3. 母忘小食。小食是平常飲食此中一個構成部門。以成年人而言,下戰書茶小食令注重力及能量得以延續及彌補。另外一方面,進行體育勾當前吃健康小食,會令孩童取得所需能量,到達更佳表示。有時因為時候所限,我們會退而求其次用主動銷售機采辦預先包裝加工食物。若然有時候有備無患,自家製或跟食譜做的午間小食可以既富營養又甘旨的。

4. 無閑煮食?可食「自助餐」!對打工仔而言,下班后還要挖空心思準備健康餐單,仿佛有點累。如家中孩子已長年夜,也許不消每晚太勞神去煮食,只須準備「自助餐」的成份,例如切片青瓜及番茄、粟米粒、肉粒、冰箱殘剩的藜麥、紫菜、隔夜飯等,讓年夜人小伴侶自行製造本身喜好的日式手卷。而家庭各成員的互動,彼此促進了豪情,更是一年夜得著。

作者為注冊營養師