加拿年夜的戀人節:葡萄酒的特有魅力

2月14日,一年一度的戀人節。

巧克力、鮮花,都是戀人節的風行禮品,實在,葡萄酒也是很好的選擇。

不外,若是你不想落入“簡單” 的區域,那就不要只買上一瓶葡萄酒,裝在禮物北京軍事拓展訓練袋里送曩昔萬事年夜吉。

加拿年夜的品酒年夜師芭芭拉·菲利普( Barbara Philip) 建議說,在燭光下,與心上人一路享受美食,一路品酒,年夜概沒有能比這再浪漫的光陰了。

芭芭拉·菲利普特地為本年的戀人節精選了幾種酒,并建議了可搭配的食物:

  1. Pol Roger Cuvée de Réserve Brut Champagne. France. $36.99 (375mL)

(寶祿爵精釀噴鼻檳,法國產, $36.99/375毫升,半瓶裝)

斟上一杯寶祿爵噴鼻檳,細膩的泡沫在杯中出現,披發出奶油、綠蘋果、白桃的噴鼻味,這是啟動戀人節之夜的最好體例。

芭芭拉·菲利普說,戀人節晚飯,若選擇海鮮頭盤,如生蠔、金槍魚生魚片或熏制鮭魚薄餅,配寶祿爵噴鼻檳是最適合的。

  1. Lake Breeze. Pinot Blanc. Okanagan Valley. 2014. $16.99

(Lake Breeze,白比諾葡萄酒,產于加拿年夜BC省奧克納根山谷, 2014年,$ 16.99)

用完了頭盤,無妨上一道用根類蔬菜烹飪的湯,Lake Breeze 是這類蔬菜湯的使人興奮的搭配。

BC省生產的Lake Breeze一向是白比諾葡萄酒中的精品,來自奧克納根的肥饒泥土,帶有強烈的果味和芬芳, 口感清新清潔。

  1. Jamsheed Harem “La Syrah”. Pyrenees & Yarra Valley. Victoria. Australia. 2013. $23.97

Jamsheed Harem ,西拉紅酒,產于澳年夜利亞維多利亞州的比利牛斯山&亞拉河谷, 2013年$ 23.97)

頭盤和蔬菜湯已用完,是否是該上肉食了?這類用深色西拉葡萄釀制的紅葡萄酒帶有深色生果和甘草的噴鼻氣,配法度肋骨羊排尤其給勁。

  1. Taylor Fladgate Late Bottled Vintage Port. 2008. $14.99 (375mL)

Taylor Fladgate,陳釀波特酒, 2008年,$14.99/375毫升,半瓶裝)

甜甜的波特酒是餐后甜點酒, 戀人節的經典甜點是巧克力,波特酒是最好的搭配。

Taylor Fladgate 波特酒,開瓶后可以保存一個禮拜。它的稠密噴鼻味和高酒精含量(20%),配黑巧克力最為適合,將給您的戀人節之夜帶來一個精彩的終局。