味噌湯配奶酪

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拍攝/鈴木將也

至味噌湯加入磨碎的奶酪,風味和營養陽性


為巴馬干酪磨碎的奶酪是粉末具有奶酪中更少的水含量,營養奶已緊密地冷凝。鈣特別豐富。內容是食物的頂級。

鈣是一種吸收不良的營養素,只有約三分之一從腸道吸收。然而,由于奶酪含有酪蛋白(蛋白質),它具有高吸收率并有助于吸收其他食物中的鈣一起食用。

奶酪是一種健康的食材,我想用它來做更多的日常飲食。所以我們很容易把它放入味噌湯中。發酵食品的味噌和奶酪是相容的,并且通過鮮味的協同作用獲得豐富性。當使用香菇等成分時,維生素D有助于鈣沉積在骨骼上,進一步增強“骨骼效應”。




如何使

(1)在合適的條件

蘑菇,除了套箍,香菇是從半切割切片,蘑菇是小我將它分成一束。

(2)煮沸

倒入鍋中,加熱,加入蘑菇煮沸。味噌終于融化了將面粉奶酪加入盤中,然后讓它上升。將其倒入碗中,撒上全面的洋蔥。






烹調指導■箕江頭北京拓展訓練奈美

Kanami江頭/烹調專家,江頭菜研究所副科學院長。法國奶酪鑒賞騎士協會會員,奶酪專業協會主任。盡管我的祖母·Egami Tomi,我的母親·Eiko Egami繼承了傳統,但我提供了更多當代美食。世界上的土地享受免費送貨到家預訂-'s(土氣公司),免運費藕池,簡單的令人振奮的腌制食品(Shodensha)和其他許多人。

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