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準備15分鐘

烹煮45分鐘

材料

馬鈴薯............3顆（切成食用薯條狀，浸在冰水15分鐘)
橄欖油............1/4杯
鹽..................1小匙
黑胡椒............1小匙
切碎的蒜頭.... 6顆
義大利香菜....少許

作法

1.烤箱預熱攝氏250度。

2.將橄欖油、鹽、黑胡椒和馬鈴薯充分混合，放在烘培紙上后放入烤箱，烤約20分鐘。

3.取出烤箱中的薯條，均勻翻面后再烤25分鐘，待呈現金黃色后就可灑上切碎的蒜頭與義大利香菜。

變化型

除了薯條外，大塊薯片也是一種選擇，而且另外加入百里香(thyme)、奧勒岡(Oregano)及迷迭香，也是很棒的一道點心。北京滑雪場

《愛，從孩子玩廚房開始：39道動手做料理的教養課》http://www.ikuaizu.cn/a/zuixinzixun/

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