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春天來了，每年到了這個時候就想到……對了，杯子蛋糕！柔嫩又清爽的粉色調，讓人心情飛揚，讓所有事物都跟著新鮮起來。甜蜜的小蝴蝶糖花，更讓這款蛋糕增添些許女人味。

材料(24個蛋糕)：

?24個中型香草蛋糕、24個粉紅色杯模
?1份粉紅色方旦糖霜
?少量皇家糖霜，調成粉紅色
?少量銀珠(裝飾用)
?糖花醬上色
?小型擠花嘴和擠花袋
?小型心型切割器，準備兩種尺寸

步驟：

1.將粉紅色方旦糖霜涂抺在杯子蛋糕上，仔細地涂，才能做出平滑均勻又漂亮的表面。

2.蝴蝶的做法：以兩種尺寸的心型切割器，將糖花醬切成大小不同的心型，再排成蝴蝶的翅螃。

3.蝴蝶的其他部分則以皇家糖霜製作，最后放上銀珠裝飾即完成。

★清新秘訣

你也可以創作自己的春天主題，如花草系列。只要將糖花醬調色后，再用壓模壓出適當的形狀即可。

基本功：香草杯子蛋糕、方旦糖霜、糖花醬大興拓展訓練基地

《杯子蛋糕》http://www.wanjiabang.cn/html/news/

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