愛在蔓延蛋糕_旅食

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春天來了,每年到了這個時候就想到……對了,杯子蛋糕!柔嫩又清爽的粉色調,讓人心情飛揚,讓所有事物都跟著新鮮起來。甜蜜的小蝴蝶糖花,更讓這款蛋糕增添些許女人味。

 

材料(24個蛋糕):

?24個中型香草蛋糕、24個粉紅色杯模
?1份粉紅色方旦糖霜
?少量皇家糖霜,調成粉紅色
?少量銀珠(裝飾用)
?糖花醬上色
?小型擠花嘴和擠花袋
?小型心型切割器,準備兩種尺寸

步驟:

1.將粉紅色方旦糖霜涂抺在杯子蛋糕上,仔細地涂,才能做出平滑均勻又漂亮的表面。

2.蝴蝶的做法:以兩種尺寸的心型切割器,將糖花醬切成大小不同的心型,再排成蝴蝶的翅螃。

3.蝴蝶的其他部分則以皇家糖霜製作,最后放上銀珠裝飾即完成。

★清新秘訣

你也可以創作自己的春天主題,如花草系列。只要將糖花醬調色后,再用壓模壓出適當的形狀即可。

基本功:香草杯子蛋糕、方旦糖霜、糖花醬大興拓展訓練基地

《杯子蛋糕》http://www.wanjiabang.cn/html/news/

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訂婚誓約蛋糕 糖花醬

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