生活:酥炸紅糟肉

26 --> 資料來源:BabyHome編輯 北京大巴車租賃

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份量:

4人份

材料:

三層肉一條、蒜末1大匙、紅糟2大匙、鹽1匙、醬油1匙

做法:

1.先將三層肉洗凈擦乾。

2.鹽、醬油、紅糟、蒜末混合拌勻后均勻的抹在肉上,放至冰箱腌2~3天入味。

3.取出肉兩面均勻沾上蕃薯粉,將多余的粉拍掉。

4.起油鍋中溫中慢火炸至肉熟后開大火將多余的油逼出后起鍋,瀝油待稍冷,即可切片上桌。北京滑雪場

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